Molkereiwesen

Molkereiwesen

Molkereiwesen, soviel wie Milchwirtschaft, besonders die Verarbeitung der Milch auf Butter und Käse; Weiteres s. Milchwirtschaft.


http://www.zeno.org/Meyers-1905. 1905–1909.

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  • Fleischmann — Fleischmann, 1) Friedrich, Zeichner, Porträtmaler und Kupferstecher, geb. 1791 in Nürnberg, gest. 1834 in München, Schüler A. Gablers, ließ sich in Nürnberg nieder und stach hier eine große Anzahl zierlicher Blätter in Punktier , verbunden mit… …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

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  • Флейшман Густав-Фридрих-Вильгельм — (Fleischmann) выдающийся специалист по молочному хозяйству. Род. в 1837 г. Естественные науки изучал в университетах в Вюрцбурге, Эрлангене и Мюнхене. В 1863 г. был назначен учителем естественных наук в Мемингском реальном училище и руководителем …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

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  • Arthur Golf — Richard Arthur Golf (* 21. Juli 1877 in Beyersdorf (Landkreis Bitterfeld); † 18. Februar 1941 in Leipzig) war ein deutscher Agrarwissenschaftler. Seine Lehr und Forschungsgebiete waren die koloniale Landwirtschaft und die Tierzucht. Von 1922 bis… …   Deutsch Wikipedia

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