Brauerei


Brauerei

Brauerei, Fabrikation von zusammengesetzten, meist gegornen Flüssigkeiten, im besondern die Bereitung des Bieres; auch der Ort (Gebäude), wo diese geschieht; s. Bier.


http://www.zeno.org/Meyers-1905. 1905–1909.

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  • Brauerei — Geburtsort des Pilsners, Pilsen Als Brauerei bezeichnet man im weitesten Sinne eine Einrichtung, in der zusammengesetzte Flüssigkeiten, meist mit Hilfe der Gärung, hergestellt werden. Brauerei bezeichnet den Ort beziehungsweise das Gebäude… …   Deutsch Wikipedia

  • Brauerei — Bierhersteller; Bierbrauerei; Biererzeuger; Brauhaus * * * Brau|e|rei [brau̮ə rai̮], die; , en: a) das Brauen: etwas von der Brauerei verstehen. b) Betrieb, in dem Bier hergestellt wird: wir konnten eine alte tschechische Brauerei besichtigen. *… …   Universal-Lexikon

  • Brauerei — die Brauerei, en (Grundstufe) Betrieb für die Produktion von Bier Beispiel: In der Brauerei wird Bier hergestellt. die Brauerei, en (Aufbaustufe) Industriezweig, der sich mit der Bierherstellung befasst Beispiel: Er arbeitet jetzt in einer… …   Extremes Deutsch

  • Brauerei II — 1 31 die Bierbrauerei (Brauerei, das Brauhaus) 1 5 die Würzekühlung und Trubausscheidung 1 das Steuerpult 2 der Whirlpool zur Heißtrubausscheidung 3 das Dosiergefäß für Kieselgur f 4 der (das) Kieselgurfilter 5 der Würzekühler 6 der… …   Universal-Lexikon

  • Brauerei — brauen: Mhd. briuwen, brūwen, ahd. briuwan, brūwan, niederl. brouwen, engl. to brew, schwed. brygga »brauen« sind germ. Verbbildungen zu der unter ↑ Bärme »Bierhefe« genannten idg. Wurzelform *bh‹e›reu »aufwallen«, die vielfach in Bezeichnungen …   Das Herkunftswörterbuch

  • Brauerei I — 1 41 die Malzbereitung (das Mälzen) 1 der Mälzturm (die Malzproduktionsanlage) 2 der Gersteeinlauf 3 die Waschetage mit Druckluftwäsche f 4 der Ablaufkondensator 5 der Wasserauffangbehälter 6 der Weichwasserkondensator 7 der Kältemittelsammler 8… …   Universal-Lexikon


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