Stärkesirup

Stärkesirup

Stärkesirup, s. Traubenzucker.


http://www.zeno.org/Meyers-1905. 1905–1909.

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  • Stärkesirup — Stạ̈r|ke|si|rup 〈m. 1; unz.〉 farbloser Sirup, der durch Kochen von Kartoffelstärke mit Schwefelsäure gewonnen u. bei der Zuckerwaren u. Likörherstellung verwendet wird * * * Stạ̈r|ke|si|rup, der: verflüssigter Stärkezucker …   Universal-Lexikon

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  • Nahrungsmittelkontrolle [1] — Nahrungsmittelkontrolle, die polizeiliche Kontrolle der Nahrungs und Genußmittel sowie der Gebrauchsgegenstände, stützt sich in Deutschland in der Hauptsache auf das diesbezügliche Reichsgesetz [1]. Bei der Entnahme der Proben, die man dem… …   Lexikon der gesamten Technik

  • Stärke — (Stärkemehl, Satzmehl, Kraftmehl, Amylum), ein Inhaltsbestandteil vieler Pflanzenzellen, der in Form organisierter Körner (s. Abbildung und Arrowroot) auftritt. Dieselben besitzen sehr verschiedene Größen, sind kugelig, oval, linsen oder… …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

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