Sennerei
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Sennerei — Sennerei, Anstalt in der Schweiz u. anderen Gebirgsgegenden, in welcher eine größere Anzahl zusammengehörender Kühe unter Einem Hirten zu Sommersanfang auf die Alp geschickt werden, dort bleiben, so lange es Futter gibt, u. zu Käse u.… … Pierer's Universal-Lexikon
Sennerei — Alte Sennerei Belalp Die Sennerei ist der Bewirtschaftungsbetrieb der Sennwirtschaft. In der Sennerei wird vor Ort Milch zu Milchprodukten wie Käse, Butter, Buttermilch, Topfen, Joghurt weiterverarbeitet (versennt). Da die techn … Deutsch Wikipedia
Sennerei — Sen|ne|rei 〈f. 18〉 Betrieb auf der Alm, in dem Milch zu Käse verarbeitet wird; Sy Sennwirtschaft * * * Sen|ne|rei, die; , en (bayr., österr., schweiz.): kleiner landwirtschaftlicher Betrieb auf einer Alm, in dem Milch zu Butter u. Käse… … Universal-Lexikon
Sennerei — Sen|ne|rei (bayrisch, österreichisch für Sennhütte, Käserei in den Alpen) … Die deutsche Rechtschreibung
Alte Sennerei — (Ober Says,Швейцария) Категория отеля: Адрес: Dorfstrasse 8, 7202 Ober Says, Швейцари … Каталог отелей
Senntum — Die Sennerei ist der Bewirtschaftungsbetrieb der Sennwirtschaft. In der Sennerei wird vor Ort Milch zu Milchprodukten wie Käse, Butter, Buttermilch, Topfen, Joghurt weiterverarbeitet (versennt). Da die technischen Voraussetzungen zur Herstellung… … Deutsch Wikipedia
Almbewirtschaftung — Plattkofel über der Seiseralm in Südtirol Eine Alm (bairisch österreichisch), Alp, Alpe oder Alb (alemannisch), bezeichnete das Sömmerungsgebiet, die während der Sommermonate benutzten Bergweiden, Wirtschaftsgebäude und sonstige Infrastruktur mit … Deutsch Wikipedia
Almwiese — Plattkofel über der Seiseralm in Südtirol Eine Alm (bairisch österreichisch), Alp, Alpe oder Alb (alemannisch), bezeichnete das Sömmerungsgebiet, die während der Sommermonate benutzten Bergweiden, Wirtschaftsgebäude und sonstige Infrastruktur mit … Deutsch Wikipedia
Almwirtschaft — Plattkofel über der Seiseralm in Südtirol Eine Alm (bairisch österreichisch), Alp, Alpe oder Alb (alemannisch), bezeichnete das Sömmerungsgebiet, die während der Sommermonate benutzten Bergweiden, Wirtschaftsgebäude und sonstige Infrastruktur mit … Deutsch Wikipedia
Alpflur — Plattkofel über der Seiseralm in Südtirol Eine Alm (bairisch österreichisch), Alp, Alpe oder Alb (alemannisch), bezeichnete das Sömmerungsgebiet, die während der Sommermonate benutzten Bergweiden, Wirtschaftsgebäude und sonstige Infrastruktur mit … Deutsch Wikipedia
