Fleischmilchsäure

Fleischmilchsäure

Fleischmilchsäure, s. Milchsäure.


http://www.zeno.org/Meyers-1905. 1905–1909.

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  • Fleischmilchsäure — Fleisch|milch|säu|re ↑ Milchsäure …   Universal-Lexikon

  • Milchsäure — Mịlch|säu|re 〈f. 19; unz.; Biochem.〉 eine organische, aliphatische Hydroxykarbonsäure, entsteht bei der Gärung saurer Milch unter Mithilfe von Milchsäurebakterien * * * Mịlch|säu|re; Syn.: 2 Hydroxypropansäure, α Hydroxypropionsäure,… …   Universal-Lexikon

  • Молочная кислота — (ас. lactique, lactic ас., Milchsäure, хим.), иначе α оксипропионовая или этилиденмолочная кислота С3Н6О3 = СН3 СН(ОН) СООН (ср. Гидракриловая кислота); известны три кислоты, отвечающие этой формуле, а именно: оптически недеятельная (М. кислота… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • 2-Hydroxypropansäure — Strukturformel Allgemeines Name Milchsäure Andere Namen 2 Hydroxypropansäure 2 Hydroxypropionsäure (RS) Milch …   Deutsch Wikipedia

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  • E270 — Strukturformel Allgemeines Name Milchsäure Andere Namen 2 Hydroxypropansäure 2 Hydroxypropionsäure (RS) Milch …   Deutsch Wikipedia

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  • Hydroxypropansäure — Strukturformel Allgemeines Name Milchsäure Andere Namen 2 Hydroxypropansäure 2 Hydroxypropionsäure (RS) Milch …   Deutsch Wikipedia

  • Milchsäure — Strukturformel Strukturformel ohne Angabe der Stereochemie Allgemeines Name …   Deutsch Wikipedia

  • Milchsäure — (Acidum lacticum). C6H5O5 + HO, nach Andern C6H4O4 + 2HO auch C12H10O10 + 2HO, chemische Zeichen Lā od.[258] L, eine organische Säure, welche sich nicht nur beim Sauerwerden der Milch, sondern auch bei anderen Zersetzungsproducten vegetabilischer …   Pierer's Universal-Lexikon

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