Crambe

Crambe

Crambe L. (Meerkohl), Gattung der Kruziferen, Kräuter oder Halbsträucher mit dickem, wie die ganze Pflanze blaugrünem, reich verzweigtem Stengel, meist großen, geteilten oder ungeteilten Blättern, kleinen weißen Blüten in Trauben oder Rispen und lederartigen Schötchen, von deren zwei Gliedern nur das obere einen Samen enthält. Etwa 20 Arten meist im östlichen Mittelmeergebiet, auch in Zentralasien, Westeuropa, Makaronesien, Patagonien. C. maritima L. (s. Tafel »Gemüsepflanzen II«, Fig. 3 u. 4), ausdauernd, mit vielköpfigem, Ausläufer treiben dem Wurzelstock, wurzelständigen, rundlichen, fast fleischigen, buchtig gezahnten, kahlen Blättern, wird 30–60 cm hoch, wächst an den Küsten Europas und wird als Gemüsepflanze kultiviert. Man genießt die jungen, durch Bedecken mit einem Topf oder einer Strohkappe gebleichten Triebe im Februar und März wie Spargel. Sie bestehen aus dicht miteinander vereinigten Blättchen, haben die Gestalt eines sehr verlängerten Tannenzapfens, bleichen schnell und werden nahe an dem Wurzelhals abgeschnitten, wenn sie 16–18 cm lang geworden sind. C. tataria, Jacq. hat mehrfach fiederspaltige Wurzelblätter, wird 1 m hoch und wächst ausdauernd in Osteuropa und Mittelasien. Die fleischige und süße Wurzel (Tartar) wird in Osteuropa als Salat oder Gemüse gegessen, ebenso die jungen Sprosse. Sie ist vielleicht die Wurzel Bltdracan, wovon sich die Tataren, besonders auf ihren Reisen in die Wüsten, fast einzig ernähren; auch soll sie die Chara Caesaris sein, welche die Soldaten Julius Cäsars in Kleinasien mit Milch statt Brot genossen.


http://www.zeno.org/Meyers-1905. 1905–1909.

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  • Crambe — Saltar a navegación, búsqueda ? Crambe Crambe maritima Clasificación …   Wikipedia Español

  • crambe — [ krɑ̃b ] n. m. • 1545; lat. crambe, gr. krambê « chou » ♦ Bot. Plante (crucifères) cultivée pour ses pétioles comestibles, appelée aussi chou marin. ● crambe nom masculin (grec krambos, délicat) Papillon pyralidé de couleurs claires, voletant… …   Encyclopédie Universelle

  • Crambe — bezeichnet: Crambe, wissenschaftlicher Name der Gattung Meerkohl Crambe abyssinica, Abessinischer Meerkohl oder Krambe Crambe, wissenschaftlicher Name einer Gattung mariner Schwämme, siehe Crambe (Schwamm) eine kleine Ortschaft im nördlichen… …   Deutsch Wikipedia

  • crambe — ou crambé 1. (kran b ou kran bé) s. m. Terme de botanique. Nom du chou en général, et, en particulier, du colza.    Crambe ou chou marin, genre de plantes appartenant à la tribu des raphanées, famille des crucifères. ÉTYMOLOGIE    En grec, chou.… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • crambé — crambe ou crambé 1. (kran b ou kran bé) s. m. Terme de botanique. Nom du chou en général, et, en particulier, du colza.    Crambe ou chou marin, genre de plantes appartenant à la tribu des raphanées, famille des crucifères. ÉTYMOLOGIE    En grec …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • crambe — crambé s. f. Trimis de siveco, 10.08.2004. Sursa: Dicţionar ortografic  CRAMBÉ s. f. plantă cruciferă comestibilă, cu conţinut mare de ulei şi proteine. (< fr. crambé, gr. krambe, varză) Trimis de raduborza, 15.09.2007. Sursa: MDN …   Dicționar Român

  • Crambe — (C. L.), Pflanzengattung aus der Familie der Cruciferae Raphaneae, 15. Kl. 1. Ordn. L., mit zweigliederigen Schötchen, in 2 nicht aufspringende, einsamige Glieder sich trennend; das untere Glied stielförmig, unfruchtbar, das obere kugelig,… …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Crambe — L., Pflanzengattg. der Kruziferen. Von C. maritĭma L. (Strand , See oder Meerkohl), am Strande der Ostsee und des Atlant. Ozeans, werden die jungen Schossen als Gemüse benutzt. C. tatarĭca Jacq., in Osteuropa, hat eßbare Wurzel …   Kleines Konversations-Lexikon

  • crambe — s. f. [Botânica] Planta brássica, vulgarmente conhecida por couve marinha …   Dicionário da Língua Portuguesa

  • Crambe — For the English village, see Crambe, North Yorkshire. For the sponge genus, see Crambe (sponge). Crambe Crambe maritima in Estonia Scientific classifica …   Wikipedia

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