Colostrum


Colostrum

Colostrum (lat., Bie s- oder Biestmilch), die gelblich gefärbte milchähnliche Flüssigkeit, die in den letzten Wochen der Schwangerschaft und in den ersten Tagen des Wochenbettes von der Brustdrüse abgesondert wird. Es ist trübe durch die Beimengung der mikroskopisch kleinen Colostrumkörperchen, kugelförmiger, Fetttröpfchen enthaltender Zellen, die sich in verschiedenen Stadien des Zerfalls befinden und aus den milchbereitenden Drüsenbläschen der Brüste stammen. Das C. erstarrt beim Kochen zu einer festen Masse, da es reich an Albumin und Globulin ist, das in der Wärme gerinnt. In seiner chemischen Zusammensetzung steht das C. den Transsudaten näher als der Milch; allmählich aber ändert sich die Zusammensetzung, das Albumin nimmt ab, Kasein sowie Fett nehmen zu, die Colostrumkörperchen kreten immer mehr in den Hintergrund. Die Flüssigkeit enthält immer zahlreichere Milchkügelchen und nimmt endlich die Beschaffenheit reiner Milch an, die von Eiweißkörpern fast nur Kasein enthält. Nach Clemm enthält das C. des Menschen:

Tabelle

Nach Fleischmann enthält das C. der Kühe 24 Stunden nach der Geburt im Mittel:

Tabelle

http://www.zeno.org/Meyers-1905. 1905–1909.

Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:

  • colostrum — [ kɔlɔstrɔm ] n. m. • colostre 1564; mot lat. ♦ Physiol. Liquide riche en protéines, sécrété par la glande mammaire après l accouchement. ● colostrum nom masculin (latin colostrum) Liquide jaunâtre sécrété par la glande mammaire les premiers… …   Encyclopédie Universelle

  • colostrum — 1570s, from L. colostrum first milk from an animal, of unknown origin …   Etymology dictionary

  • Colostrum — Co*los trum, n. [L., biestings.] (Med.) (a) The first milk secreted after delivery; biestings. (b) A mixture of turpentine and the yolk of an egg, formerly used as an emulsion. [1913 Webster] …   The Collaborative International Dictionary of English

  • Colostrum — (lat.), die erste, noch wässerige Milch der Kindbetterinnen, den 1. oder auch noch 2. Tag nach der Entbindung, welche, dem Säugling gereicht, bei diesem den Abgang des Kindspechs befördert. Außer den Milchkügelchen enthält sie Colostrumkugeln, d …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Colostrum — Colostrum, lat., die erste Milch einer Frau nach der Niederkunft; sie ist dünner als die spätere und hat Colostrumkügelchen, d.h. mit Fetttröpfchen er füllte Zellen der Milchdrüsenschleimhaut …   Herders Conversations-Lexikon

  • colostrum — [kə läs′trəm] n. [L, beestings] the first fluid, rich in protein, secreted by the mother s mammary glands for several days just after birth of the young …   English World dictionary

  • Colostrum — Not to be confused with Claustrum. Beestings redirects here. It is not to be confused with Bee sting. Colostrum (also known colloquially as beestings,[1] bisnings[2] or first milk) is a form of milk produced by the mammary glands of mammals in… …   Wikipedia

  • Colostrum — Le colostrum est le nom donné au lait sécrété par les mammifères femelles en fin de gestation et dans les premiers jours (3 à 4) suivant la parturition. Chez l etre humain De couleur jaunâtre, il est très riche en protéines et anticorps… …   Wikipédia en Français

  • Colostrum — Das Kolostrum (lat. colostrum, auch Colostrum) ist die Erstmilch für Säugetiere, die von der weiblichen Milchdrüse produziert wird, um das Neugeborene in den ersten Tagen optimal zu ernähren. Es wird auch als Vormilch, Kolostralmilch, Biestmilch… …   Deutsch Wikipedia

  • colostrum — colostral, adj. /keuh los treuhm/, n. a yellowish liquid, esp. rich in immune factors, secreted by the mammary gland of female mammals a few days before and after the birth of their young. Also called foremilk. [1570 80; < L colostrum, colustrum… …   Universalium