Cadet de Baux

Cadet de Baux

Cadet de Baux (spr. kădäd' wō), Antoine Alexis, Chemiker und Landwirt, geb. 13. Sept. 1743 in Paris, gest. 29. Juni 1828 in Nogent-les-Vierges, war Apotheker, gründete das »Journal de Paris« und lebte dann als Landwirt. Unter der Republik war er Inspektor der Wohlfahrtspolizei in Paris, später Inspektor des Hospitals Val de Grâce, seit 1803 einer der Hauptredakteure des »Journal d'économie rurale et domestique« und des »Cours complet d'agriculture pratique«. Er lehrte das Herabbiegen der Zweige zur Beförderung der Fruchtbildung, konstruierte einen Milchmesser und empfahl die Dampfwäsche. Von seinen Schriften (meist ins Deutsche übertragen) sind hervorzuheben: »Observations sur les fosses d'aisance« (Par. 1778); »Avis sur les moyens de diminuer l'insalubrite des habitations aprés les inondations« (2. Aufl. 1802); »Mémoire sur la gélatine des os et son application à l'économie alimentaire« (1803).


http://www.zeno.org/Meyers-1905. 1905–1909.

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